Esta receta es sencillísima y siempre aprovecho para prepararla junto con alguna otra receta. Las manzanas asadas al vapor se pueden preparar en la vaporera junto con recetas que requieran unos 20-30 minutos de cocinado, como guisos o cremas.
Comer la manzana hecha de esta manera favorece su digestión y es un postre perfecto para dietas si no le añadimos nada de azúcar. Además la fibra de la manzana nos ayuda a favorecer el tránsito intestinal y conseguir una mejor depuración del organismo.
Manzanas al vapor
Un poste sano y ligero, perfecto para mejorar las digestiones.
Autor: Barbara G
Cocina: Española
Tipo de receta: Postre
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 3 manzanas
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela
- 600 gr. de agua
Preparación
- Lavar y cortar las manzanas por la mitad o en cuartos (según el tamaño de las manzanas). Si queréis podéis quitarles también la zona del corazón.
- Colocar un cuadrado de papel de aluminio con los bordes hacia arriba en la vaporera.
- Situar los trozos de manzana sobre el papel de aluminio y espolvorear con el azúcar y la canela.
- Echar el agua en la jarra y encajar la vaporera en su posición. Programar 20 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 2. Comprobar el punto de cocción de las manzanas, en función de la variedad pueden necesitar algunos minutos más para que queden bien hechas.
Notas
Como ya os he comentado, si vais a preparar en la jarra alguna receta que tenga un tiempo de cocción de unos 20-30 minutos podéis aprovechar ese momento para colocar la vaporera con las manzanas sobre la jarra y conseguir una comida y un postre al mismo tiempo.
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