La musaka es un plato típico griego similar a la lasaña pero con láminas de berenjena en lugar de pasta. Tradicionalmente se hace con carne picada de cordero, si bien en esta versión para Mycook hemos utilizado carne de ternera.
La berenjena se va a cocinar con el calor desprendido al preparar el sofrito y luego, solo tendremos que gratinar, por lo que es un plato muy sencillo y rapidísimo de preparar.
Musaka
Esta receta, sin gluten, tiene como ingrediente principal la berenjena.
Variantes y consejos:
- Podemos añadir queso rallado en el momento de gratinar.
- La carne de ternera puede cambiarse por carne de cerdo o cordero.
- Si queremos picar nosotros la carne, la introduciremos troceada en dos veces, programando 10 segundos a velocidad 6.
- Al tiempo indicaedo hay que añadir unos 20 minutos si preparamos la bechamel.
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