La pizza es una de las cenas que más suelen apetecer a niños y mayores. Si la preparamos en casa, con ingredientes naturales resultará tan saludable como cualquier otro plato.

Desde que tengo Myccok no he vuelto a comprar hecha ninguna pizza ni masa, porque la que conseguimos preparar en solo dos minutos con nuestro robot no tiene nada que envidiar a las de nuestro restaurante italiano favorito. Sin más preámbulos, os presentamos la pizza de calabacín y bacon.

Pizza de calabacín y bacon

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Deliciosa y saludable pizza con ingredientes naturales.

Conchi Sicilia

Cocina: italiana
Tipo de receta: entrantes
Calorías: 1200
Raciones: 2-4

Tiempo de preparación: 5M
Tiempo de cocinado:: 39M
Tiempo total:: 44M

Ingredientes

Preparación

Calentar el agua, el aceite y la sal durante 30 segundos a 40º y velocidad 2.
Agregar la levadura y la harina y amasar 2 minutos.
Dejar pujar 20 minutos antes de extenderla.
Reservar y lavar la jarra.
Calentar el aceite 1 minuto a 120º y velocidad 1-S.
Lavar el calabacín y partirlo en trozos grandes. Pelar la cebolla y partirla en cuartos. Pelar el ajo. Sofreír todo en la jarra 15 minutos a 120º y velocidad 1-S.
Agregar el bacon y programar 5 minutos a 120º y velocidad 2.
Escurrir bien con el cestillo y reservar.
Extender la masa en dos pizzas medianas o una grande con ayuda de un rodillo sobre un papel de horno. Si se pega, lo untaremos con aceite.
Extender tomate frito y algo de queso. Poner la salsa de calabacín, orégano y el resto del queso y hornear 15-20 minutos a unos 180º hasta que se vea bien hecha.

Notas

Una buena idea es hacer el doble de masa y congelar una parte.[br]Con estas cantidades sale una pizza grande o dos medianas para 2 personas en total si es plato único.