Pollo estilo tikka masala

pollo estilo tikka masala

En casa nos gusta mucho la comida exótica, las especias y probar cosas nuevas. Si ese es vuestro caso también y en concreto os gusta la comida india podéis probar a preparar este rico pollo estilo tikka masala que seguro os va a encantar. No es exactamente un pollo tikka masala, porque la receta original es mucho más laboriosa, pero os aseguro que éste también queda buenísimo y es mucho más rápido de preparar.

Esta receta queda perfecta acompañada de un poco de arroz hervido y pan naan. Aprovecha tu Mycook para preparar todas las recetas.

Pollo estilo tikka masala
Estupenda receta para disfrutar de la comida India.
Autor:
Cocina: India
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 3
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 600 gr. de pollo en trozos (puede ser pechuga, contramuslos o incluso muslitos)
  • 100 gr. de cebolla
  • 70 gr. de pimiento verde
  • 40 gr. de aceite de oliva
  • 200 gr. de leche evaporada (podéis sustituirla por nata líquida o por leche de coco)
  • 150 gr. de tomate frito
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de comino
  • sal
  • pimienta
  • 2 cucharadas de curry
Preparación
  1. Echar el aceite en la jarra y calentar durante 1 minuto, temperatura 120ºC, velocidad 2.
  2. Incorporar la cebolla y el pimientos a trozos y el ajo. Programar 7 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 1-S.
  3. Colocar la paleta mezcladora sobre las cuchillas.
  4. Introducir los trozos de pollo salpimentados. Cocinar 10 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 2.
  5. Agregar el curry y programar 1 minuto, temperatura 120ºC, velocidad 2.
  6. Por último añdir la leche evaporada, el tomate y el resto de especias y programar 10 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 2.
  7. Servir acompañado con un poco de arroz blanco.

 

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

Valora esta receta:  


Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

Valora esta receta: