Revuelto de morcilla con manzana y piñones

Revuelto de morcilla

El revuelto de morcilla con manzana y piñones es una receta fácil y rápida que podemos preparar tanto a diario como en una fiesta u ocasión especial. La manzana y la cebolla forman una compota dulce, con lo que el resultado es un sabor sorprendente y muy rico que podemos tomar tanto en forma de tapa como en canapé.

Variantes y consejos:

  • Las cantidades van referidas para tomar como plato cuatro personas. Si vamos a hacer canapés salen bastantes.
  • Si queremos que los trocitos de manzana no se trituren, los pocharemos aparte de la cebolla en cuadritos pequeños con la paleta a velocidad 2.
  • El sabor va a depender mucho de la calidad de la morcilla, por lo que debemos comprar una buena.
  • El revuelto se puede tomar como primero o segundo, o utilizar para canapés, sirviéndolo sobre tostaditas. También podemos freír unas patatas paja y ponerlo sobre ellas en cucharitas, lo que dará un toque especial a nuestra fiesta.

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