Name: Tarta cuajada de galletas
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Yield: 8
Cuisine: española
Ingredients: 150 gr de azúcar; 200 gr de leche; 600 gr de nata para montar; 200 gr de queso de untar; 1 sobre cuajada; 1-2 paquetes de galletas María (depende del tamaño del molde); caramelo líquido

Una tarta fresca y sencilla para no perder mucho tiempo en la cocina con este calor, tarta cuajada de galletas. A todos nos apetece un postre fresquito y si además se hace en 10 minutos mejor que mejor. Tiene un sabor suave que gusta a pequeños y mayores y por tanto perfecta para una comida familiar.

Lo mejor es hacerla de un día para otro pero si no quieres esperar tanto con 3-4 horas de nevera estará lista para consumir.

Tarta cuajada de galletas

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Tarta cuajada de galletas, una receta fresca y rápida para no pasar calor en la cocina.

badiolas

Cocina: española
Tipo de receta: postre
Raciones: 8

Tiempo de preparación: 10M
Tiempo de cocinado:: 6M
Tiempo total:: 16M

Ingredientes

150 gr de azúcar
200 gr de leche
600 gr de nata para montar
200 gr de queso de untar
1 sobre cuajada
1-2 paquetes de galletas María (depende del tamaño del molde)
caramelo líquido

Preparación

Poner en la jarra el azúcar, la leche, la nata, el queso y el sobre de cuajada y programar 6 minutos a 90 º velocidad 4.
Poner en la fuente un poco de caramelo líquido cubriendo la base del molde.
Sobre el caramelo poner una capa de galletas.
Dejar templar un poco la mezcla y echar 1/3 de la mezcla de la jarra sobre las galletas con mucho cuidado para que estas no floten.
Poner otra capa de galletas y volcar 1/3 de la mezcla.
Otra de galletas y el resto de la mezcla.
Terminar con una capa de galletas.
Cuando esté fría meter a la nevera hasta el día siguiente.
Desmoldar y servir.

Notas

Se pueden usar 500 gr de nata perfectamente, eso si fijaros que sea de 35% de materia grasa.[br]La cuajada la podemos sustituir por hojas de gelatina, necesitarás 6. Poner a remojo la gelatina, añadir cuando terminen los 6 minutos y mezclar 1 minuto a velocidad 3.[br]Si quieres que sea sin lactosa es tan sencillo como usar leche, queso y nata sin lactosa.