Yogur cremoso de chocolate

Yogur cremoso de chocolate con Mycook

No es un secreto que me encanta el chocolate, y por ello hago muchos postres con este ingrediente. En esta ocasión he prepaparado yogur cremoso de chocolate en mi Mycook, con ingrediente principal un estupendo chocolate negro al 70%.

Estos yogures se preparan en poco tiempo, y son un postre ideal que gustan a mayores y pequeños, si bien podéis poner un chocolate con menos porcentaje, para que a ellos no les resulte tan fuerte.

Los beneficios que el chocolate negro tiene para el corazón es que promueve el flujo adecuado de sangre gracias a sus antioxidantes como las catequinas, las epicatequinas o las procianidinas. Ayuda a disminuir la presión arterial y a mejorar la circulación,proporciona una gran cantidad de energía al organismo, es un buen aliado del placer, ya que contiene feniletilamina, una sustancia que segrega el cerebro de manera natural y que es la misma que en el enamoramiento ;es bueno para el esmalte de los dientes, ayudando a no contraer caries. Esto se debe a que el cacao contiene »streptococcus mutans»,  una bacteria determinante de la producción del ácido que provoca las caries y que viene contrastado por los antioxidantes del cacao, que limitan la producción del ácido.

Si eres una enamorada de los postres a base de chocolate, te animo a preparar este rico yogur cremoso de chocolate en casa. ¡ No quedará ni uno!

Yogur cremoso de chocolate
Deliciosos yogures cremosos de chocolate elaborados con Mycook para toda la familia.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Postre
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 150 gramos de chocolate negro al 70%.
  • Medio sobre de cuajada.
  • 105 gramos de azúcar.
  • 600 gramos de leche desnatada.
Preparación
  1. En primer lugar echa el chocolate en el vaso de tu Mycook y programa este a velocidad progresiva 5-7-10.
  2. Después añade el resto de ingredientes al vaso y vuelve a programar 10 minutos, 90 grados, velocidad 4.
  3. Por último vierte en vasitos, y deja enfriar a temperatura ambiente.
  4. Finalmente guarda en el frigorífico para que se enfrién.
  5. Puedes acompañarlos de nata,virutas de chocolate, frutos secos ,etc.
Información nutricional por ración
Tamaño de ración: 6 Calorías: 234,45 Proteínas: 7,45

 


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