Yogur cremoso de chocolate

No es un secreto que me encanta el chocolate, y por ello hago muchos postres con este ingrediente. En esta ocasión he prepaparado yogur cremoso de chocolate en mi Mycook, con ingrediente principal un estupendo chocolate negro al 70%.

Estos yogures se preparan en poco tiempo, y son un postre ideal que gustan a mayores y pequeños, si bien podéis poner un chocolate con menos porcentaje, para que a ellos no les resulte tan fuerte.

Los beneficios que el chocolate negro tiene para el corazón es que promueve el flujo adecuado de sangre gracias a sus antioxidantes como las catequinas, las epicatequinas o las procianidinas. Ayuda a disminuir la presión arterial y a mejorar la circulación,proporciona una gran cantidad de energía al organismo, es un buen aliado del placer, ya que contiene feniletilamina, una sustancia que segrega el cerebro de manera natural y que es la misma que en el enamoramiento ;es bueno para el esmalte de los dientes, ayudando a no contraer caries. Esto se debe a que el cacao contiene »streptococcus mutans»,  una bacteria determinante de la producción del ácido que provoca las caries y que viene contrastado por los antioxidantes del cacao, que limitan la producción del ácido.

Si eres una enamorada de los postres a base de chocolate, te animo a preparar este rico yogur cremoso de chocolate en casa. ¡ No quedará ni uno!

Yogur cremoso de chocolate

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Deliciosos yogures cremosos de chocolate elaborados con Mycook para toda la familia.

• Marta Fernandez

• Cocina: española
• Tipo de receta: postre
• Calorias: 23445
• Raciones: 4

• Tiempo de preparado: 10M
• Tiempo de cocinado: 10M
• Tiempo total: 20M

Ingredientes

• 150 gramos de chocolate negro al 70%.
• Medio sobre de cuajada.
• 105 gramos de azúcar.
• 600 gramos de leche desnatada.

Preparación

1. En primer lugar echa el chocolate en el vaso de tu Mycook y programa este a velocidad progresiva 5-7-10.

2. Después añade el resto de ingredientes al vaso y vuelve a programar 10 minutos, 90 grados, velocidad 4.

3. Por último vierte en vasitos, y deja enfriar a temperatura ambiente.

4. Finalmente guarda en el frigorífico para que se enfrién.

5. Puedes acompañarlos de nata,virutas de chocolate, frutos secos ,etc.