Las magdalenas son un dulce casero sencillo y clásico que a todos nos encantan, pero conseguir unas buenas magdalenas, con un gran copete y muy esponjosas a veces resulta complicado. Con esta receta de magdalenas de limón y tu Mycook lo conseguirás y disfrutarás de unos desayunos de lujo.
Con estos ingredientes haremos 16 magdalenas y en el molde para muffins solo caben 12 pero las otras cuatro las podemos hornear al mismo tiempo colocando los moldes de papel dentro de unas flaneras metálicas. Están hechas con aceite en lugar de mantequilla por lo que se conservan tiernas varios días si las guardamos en una caja metálica aunque en casa nunca duran más de dos o tres días.
Magdalenas de limón con semillas de amapola
Lleva tus desayunos y meriendas a otro nivel con estas sencillas magdalenas.

Variantes y consejos
La temperatura del horno es orientativa, en el mío se hacen a 200º, pero quizá tengas que poner el tuyo a 220º, lo mejor es probar y decidir a qué temperatura nos quedan mejor.
Los moldes metálicos para muffins son una buena inversión si te gusta hacer magdalenas porque es donde mejor se hornean, son bastante económicos y duran toda la vida.
Gracias! La hice y son exquisitos!