Crema de calabaza con manzana y jamón
Crema de calabaza con manzana y jamón, una receta reconfortante para esos días en que el cuerpo pide una comida o cena ligera pero que a la vez sea nutritiva y con sabor. En esta ocasión le he añadido un trocito de jamón que andaba dando vueltas por la nevera pero con cecina (sobre todo si es de león) también queda riquísima esta crema.
Crema de habas blancas
Con este frío que hace ya y la nieve apuntito de llegar esta crema de habas blancas es perfecta para reconfortarnos. Llegamos a casa helados y qué mejor manera de entrar en calor que con una buena receta de legumbres, sana nutritiva y buenísima. Si además las habas son de las que viene cocidas ya, mientras nos ponemos cómodos preparamos la comida y en 25 minutos a comer todos.
Yogur de coco
Vuelta a la rutina y a las buenas costumbres por eso esta semana os propongo hacer yogur de coco. Fresco, rico sano, nutritivo….. y encima con solo 4 ingredientes. Hacer yogur con mycook es muy fácil y lo mejor de todo es el resultado que recuerda a los yogures tradicionales que hacían nuestras madres o abuelas en casa. Si alguna vez te animas a prepararlos en casa luego volver a los que comercializan es un trauma, je je.
Bizcocho de calabacín y chocolate
Bizcocho de calabacín y chocolate, aprovechando que estamos en plena temporada y en la huerta hay buena cosecha vamos a utilizarlos para algo más que para pisto, cremas…. Esta receta os va a sorprender ya que queda un bizcocho muy jugoso y si además utilizamos el chocolate sin azúcar conseguimos que la receta sea mucho más sana.
Cogollos de Tudela con vinagreta
Una receta refrescante para estos días de calor agobiante, cogollos de Tudela con vinagreta. Se tarda más en decir el título de la receta que en prepararla. Solo tendremos que echar los ingredientes de la vinagreta en la jarra, picar y emulsionar. Más rápido y sencillo es casi imposible.
Espárragos blancos
Hasta hace muy poco tiempo nunca había preparado en casa espárragos blancos y es que es tan sencillo abrir una lata o un bote que para qué complicarse la vida pensaba yo pero no hace mucho que en el puesto del mercado donde suelo comprar la fruta y verdura los traen y la curiosidad me pudo. Divina curiosidad porque ahora siempre que los veo los compro para darme un capricho. El sabor es diferente a los de lata pero riquísimo y tampoco es que sea tan complicado prepararlos así que animaros.
Mejillones con salsa
Mejillones con salsa, un aperitivo perfecto para cualquier fin de semana. La receta es muy sencilla y con ella acertarás seguro, además si os gustan picantes es muy sencillo sólo hay que sustituir el pimentón dulce por picante o echar mitad y mitad dependiendo siempre de vuestros gustos.
Espaguetis con puerros y gambas
Espaguetis con puerros y gambas, ¿quién dijo que la pasta no se puede comer con puerros?. Esta receta si que os va a encantar, una forma diferente de preparar pasta pero que sale buenísima y por si hay algún escéptico le diré que el puerro apenas se nota. Además he utilizado nata sin lactosa para que la puedan comer los intolerantes a la lactosa.
Alas de pollo al ajillo
Alas de pollo al ajillo todo un clásico que se dice. Una receta muy sencilla y que encanta a todo el mundo. A mi para esta receta me gusta mucho más utilizar alitas pequeñas, creo que quedan más jugosas pero eso lo dejo a vuestro gusto.
Pollo a la cerveza negra con verduras
Hay muchas recetas de pollo para hacer con nuestra Mycook, pero esta receta de pollo a la cerveza negra con verduras es muy, muy sencilla de realizar y que en casa se ha convertido en receta de menús semanales. Tiene el sabor de los guisos de la abuela, de siempre, con un olor que recuerda cuando entrábamos en casa de pequeños y olía a guisos caseros, y sólo queríamos sentarnos corriendo a la mesa para comer hasta que nuestra madre nos regañaba para que antes nos lavásemos las manos. En fín preparar pan para mojar en la salsita que está de vicio. En este caso lo he acompañado de patatas fritas caseras, pero va bien con arroz cocido, pasta fresca, patatas a lo pobre,verduras, etc. ¡Espero que os guste!