Salsa de pimientos del piquillo

Salsa de pimientos del piquillo

Hoy os enseñamos a preparar esta salsa comodín, que por ser rápida, contar con solo unos pocos ingredientes y combinar bien con casi cualquier plato (carne, pollo, pescado, arroz…) puede salvar y dar un delicioso toque de distinción a cualquiera de nuestras preparaciones.

Si os gustan los pimientos, esta es sin duda vuestra salsa. ¡Merece la pena probarla!

Salsa de pimientos del piquillo
Salsa perfecta para combinar con casi cualquier plato.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Salsas
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 lata de pimientos del piquillo (150 g)
  • 200 ml de nata de cocinar
  • 1 cebolla pequeña (100 g aprox.)
  • 20 g de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Perejil
Preparación
  1. Calentar el aceite 1 minuto a 100º y velocidad 1-S.
  2. Sofreír la cebolla en cuartos 5 minutos a 100º y velocidad 1-S.
  3. Añadir el pimiento y programar 2 minutos a 100º y velocidad 1-S.
  4. Por último añadir la nata, sal, pimienta y perejil y cocer 3 minutos a 100º y velocidad 3.
  5. Triturar con varios golpes de turbo hasta obtener la textura deseada, que puede ser más fina o menos según gustos.
Información nutricional por ración
Calorías: 275

 


4 comentarios

  1. Me encanta! sin duda voy a probarla!!! muaaks

  2.   Conchi Sicilia dijo

    ¡Me alegro de que te guste! La verdad es que es una sallsa sorprendentemente rica para lo fácil que es. Ya nos contarás qué tal te queda y de qué la acompañas. ¡Gracias por seguirnos!

  3.   Me encanta, sin duda la probare!, dijo

    Soy nueva en tu blog y cada dia descubro nuevas recetas estupendas q voy probando.Solo una cosa hay alguna manera de agrupar o marcar las recetas favoritas?
    Saludos mycokera

    1.    Conchi Sicilia dijo

      ¡Hola!
      Me alegro mucho de que te guste nuestro blog. Mis compañeros y yo nos esforzamos por presentar recetas atractivas cada día.

      Creo que no hay ninguna manera de agrupar recetas favoritas. Solo se me ocurre que las agregues como favoritas en tu navegador (dependiendo del navegador se hace de un modo u otro) para tenerlas en una especie de índice y todas disponibles rápidamente.
      ¡Gracias por seguirnos y que disfrutes los platos!

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