Esta salsa de yogur y cilantro es perfecta para acompañar los falafel que aprendimos a preparar el otro día, así como para kebabs o cualquier plato de comida árabe. Su preparación es muy sencilla y rápida, por lo que os recomiento que la probéis.

Podemos hacerla con yogur entero o desnatado (para rebajar alguna caloría), siempre sin edulcorar. ¡Buen provecho!

Salsa de yogur y cilantro

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Salsa de yogur para acompañar comida árabe.

Conchi Sicilia

Cocina: libanesa
Tipo de receta: salsas
Calorías: 16
Raciones: 4

Tiempo de cocinado:: 1M
Tiempo total:: 1M

Ingredientes

1 yogur natural
1 cucharada de cilantro
1 diente de ajo
1 pizca de sal

Preparación

Introducir todos los ingredientes en la jarra, metiendo dentro el cestillo. Triturar 1 minuto a velocidad 10.

Notas

Venden unos botes con el cilantro (y otras hierbas) ya preparados y listos para añadir en forma de pasta, que nos permite tener siempre aquellos aderezos que no usamos mucho sin que se nos estropee.