Salsa de yogur y cilantro

Esta salsa de yogur y cilantro es perfecta para acompañar los falafel que aprendimos a preparar el otro día, así como para kebabs o cualquier plato de comida árabe. Su preparación es muy sencilla y rápida, por lo que os recomiento que la probéis.

Podemos hacerla con yogur entero o desnatado (para rebajar alguna caloría), siempre sin edulcorar. ¡Buen provecho!

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Salsa de yogur y cilantro

Salsa de yogur para acompañar comida árabe.

Autor: Conchi Sicilia

Cocina: Libanesa

Tipo de receta: Salsas

Raciones: 4

Tiempo de preparación: 

Tiempo de cocinado:  1 m

Tiempo total:  1 m

Ingredientes

• 1 yogur natural
• 1 cucharada de cilantro
• 1 diente de ajo
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Introducir todos los ingredientes en la jarra, metiendo dentro el cestillo. Triturar 1 minuto a velocidad 10.

Notas

Venden unos botes con el cilantro (y otras hierbas) ya preparados y listos para añadir en forma de pasta, que nos permite tener siempre aquellos aderezos que no usamos mucho sin que se nos estropee.

Información nutricional por ración

Calorías: 16

3.5.3208