Las lentejas de la abuela

Legumbres60 minutos4 personas400 calorías
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Por Luis Almansa

Las lentejas de la abuela

Estas lentejas, son la receta más fácil y sencilla que os podéis encontrar. Ideal para comenzar a probar a usar la My Cook y para hacer en aquellos días que no tenemos mucho tiempo para preparar comida.

Las lentejas de la abuela

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Sabores de antes con la comodidad de ahora. Con esta receta se os vendrá a la memoria la [b]cocina de vuestras abuelas[/b]. Estas ricas [b]lentejas [/b]es un plato ideal de [b]cuchara [/b]para estos días fríos. Perfecto para llevar a la [b]oficina [/b]o para tener preparado con antelación.

Las lentejas de la abuela
  • Luis Almansa
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: legumbres
  • Calorias: 400
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 400 gr de lentejas
  • 20 gramos de aceite
  • 750 de caldo de pollo
  • 1 chorizo (cortado en rodajas)
  • 1 morcilla (cortada en rodajas)
  • 50 gr de tocino (cortado en trozos)
  • 150 gr de morcillo (cortado en trozos)
  • Medio pimiento rojo
  • 100ml de vino tinto
  • 200ml de tomate frito
  • 100 gr de zanahoria
  • 1 hoja de laurel
  • 2 ajos enteros
  • 5 gr de pimentón rojo
  • 200 gramos de patatas
  • sal

Preparación

  1. Colocamos la paleta mezcladora en la máquina e introducimos todos los ingredientes al mismo tiempo, menos las patatas.

  2. Programamos 30 minutos a 120° velocidad 2

  3. Añadimos las patatas y cocinamos 15 minutos más a 120° velocidad 2

Notas

Podéis comprar [b]caldo en brick[/b] para que sea aún más sencillo y rápido o hacer previamente vuestro caldo. Si optáis por hacerlo vosotros no os olvidéis de añadir un [b]hueso de jamón[/b], le dará un toque aún más especial al plato.[br]Si sois de los que [b]congeláis [/b]comida para evitar tener que cocinar a diario esta receta la podéis hacer sin problema. El único punto que debéis tener en cuenta es [b]eliminar la patata[/b], os aseguro que una vez descongelado no notaréis la diferencia.


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  1.   Narci M. Ventanas dijo
    hace 8 años

    Hola.
    Ante todo, gracias por compartir la receta.

    Preguntas: ¿Las lentejas se añaden a mycook cocidas previamente, tras unas horas en agua, o en seco? ¿Y los 400 gramos de las mismas son pesándolas en seco o remojadas, o cocidas?

    Saludos

    Responder a Narci M. Ventanas
    1.    Luis Almansa dijo
      hace 8 años

      Hola Narci,
      Muchas gracias por interesarte por mi receta.
      Las lentejas se añaden en seco a la mycook y se pesa al igual en seco.
      Si usas lentejas cocidas de bote solo con añadir las lentejas cuando queden 5 minutos valdría.
      Un saludo.

      Responder a Luis Almansa
  2.   Narci M. Ventanas dijo
    hace 8 años

    Ok .
    Muchas gracias por la aclaración.

    Saludos

    Responder a Narci M. Ventanas