Las lentejas de la abuela
Estas lentejas, son la receta más fácil y sencilla que os podéis encontrar. Ideal para comenzar a probar a usar la My Cook y para hacer en aquellos días que no tenemos mucho tiempo para preparar comida.
Las lentejas de la abuela
Sabores de antes con la comodidad de ahora. Con esta receta se os vendrá a la memoria la cocina de vuestras abuelas. Estas ricas lentejas es un plato ideal de cuchara para estos días fríos. Perfecto para llevar a la oficina o para tener preparado con antelación.
Autor: Luis Almansa
Cocina: Española
Tipo de receta: Legumbres
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 400 gr de lentejas
- 20 gramos de aceite
- 750 de caldo de pollo
- 1 chorizo (cortado en rodajas)
- 1 morcilla (cortada en rodajas)
- 50 gr de tocino (cortado en trozos)
- 150 gr de morcillo (cortado en trozos)
- Medio pimiento rojo
- 100ml de vino tinto
- 200ml de tomate frito
- 100 gr de zanahoria
- 1 hoja de laurel
- 2 ajos enteros
- 5 gr de pimentón rojo
- 200 gramos de patatas
- sal
Preparación
- Colocamos la paleta mezcladora en la máquina e introducimos todos los ingredientes al mismo tiempo, menos las patatas.
- Programamos 30 minutos a 120° velocidad 2
- Añadimos las patatas y cocinamos 15 minutos más a 120° velocidad 2
Notas
Podéis comprar caldo en brick para que sea aún más sencillo y rápido o hacer previamente vuestro caldo. Si optáis por hacerlo vosotros no os olvidéis de añadir un hueso de jamón, le dará un toque aún más especial al plato.
Si sois de los que congeláis comida para evitar tener que cocinar a diario esta receta la podéis hacer sin problema. El único punto que debéis tener en cuenta es eliminar la patata, os aseguro que una vez descongelado no notaréis la diferencia.
Si sois de los que congeláis comida para evitar tener que cocinar a diario esta receta la podéis hacer sin problema. El único punto que debéis tener en cuenta es eliminar la patata, os aseguro que una vez descongelado no notaréis la diferencia.
Información nutricional por ración
Calorías: 400
Hola.
Ante todo, gracias por compartir la receta.
Preguntas: ¿Las lentejas se añaden a mycook cocidas previamente, tras unas horas en agua, o en seco? ¿Y los 400 gramos de las mismas son pesándolas en seco o remojadas, o cocidas?
Saludos
Hola Narci,
Muchas gracias por interesarte por mi receta.
Las lentejas se añaden en seco a la mycook y se pesa al igual en seco.
Si usas lentejas cocidas de bote solo con añadir las lentejas cuando queden 5 minutos valdría.
Un saludo.
Ok .
Muchas gracias por la aclaración.
Saludos